甜酒汤圆冲蛋的食疗功效

爱吃的肥肥

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2015-12-13 | 阅读:

   甜酒汤圆冲蛋的食疗功效:

  甜酒汤圆冲蛋有催乳的功效,尤其适合哺乳期奶水不足的妈妈。糯米汤圆作为一味中药味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后,不仅增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈,身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人,可起到辅助作用。

甜酒汤圆冲蛋的食疗功效

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  糯米粉适合人群:一般人群均可食用

  1. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;

  2. 糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。

  甜酒汤圆冲蛋的做法:

  主料:鸡蛋适量 醪糟适量 糯米粉适量

  做法;

  1.醪糟备好待用。

  2.糯米粉备好待用。

  3.准备好鸡蛋。

  4.奶锅里放入二碗水。(人少,用奶锅煮)

  5.放入三勺醪糟。

  6.将鸡蛋放入奶锅里小火煮开。

  7.糯米粉放碗里加水调和

  8.搅拌几下。

  9.揉好的糯米粉。

  10.将揉好的糯米粉分成个小团。

  11.分搓成小条。

  12.锅里水开后,将糯粉条掐断成小手指节那么大一个个的,然后放锅里小火慢慢煮。

  13.稍煮会,用小勺慢慢搅动下,不然粘到锅底煮糊。煮开后,泡沫用小勺捞起倒掉。

  14.锅里的小汤圆完全浮起就熟了。

标签:汤圆 甜酒 醪糟 提示:按 ← → 方向键也可以换文章哦

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